■キウイの完熟の見分け方
キウイは白いところが一番甘くておいしい部分。頭とお尻をつまんで弾力が感じられれば完熟です。
側面を押すと果肉がつぶれてしまうので、売り物に触れるときは注意を
〇食べ比べ
1.相模レッド･･･紅妃(こうひ)
10月下旬ごろが旬です
小さめの実で皮表面の毛は短い。糖度がぶどうと同程度と最も高く、酸味が少ない
お早めに！
2.相模ゴールド･･･センセーションアップル、ゴールデンキング、東京ゴールド
10月下旬から11月中旬が旬です
品種が多くそれぞれの違いが楽しめる。高い糖度と弾力のある食感
長く楽しめるよ!
3.相模グリーン･･･ヘイワード、香緑(こうりょく)
11月下旬から12月中旬が旬です
果肉はキウイの代表的な色。爽やかな甘味と適度な酸味
お楽しみに！
■キウイフルーツって体にいい？
キウイフルーツは生で食べられるので、加熱や調理によって失われやすいビタミンCやカリウムなどを取ることができます。
■おやつや朝食に取り入れましょう！
半分にカットしてスプーンですくえば、忙しい朝でも手軽です。また、カットしたキウイフルーツをヨーグルトに入れるのもお薦め！
◎相模ブランドのキウイフルーツはどこで買える？
http://www.sagami-fruit.jp/index.html
たち屋(中央区宮下本町2-25-6)
SATOキウイファーム(中央区上溝691-11)
みさわ園(南区東大沼1-12-39)
今井園(南区西大沼2-52-20)
JA農産物直売所 ベジたべーな(中央区青葉3-1-1)
JA農産物直売所 ベジたべーなmini(中央区中央6-10-10)
※販売時期などはお問い合わせください
◎キウイ狩りができるところも
SATOキウイファーム、みさわ園では、キウイフルーツのもぎ取りを体験できます。
秋のレジャーに、家族や友達と出掛けてみませんか。
酸味の少ない相模レッドは子どもたちに大人気
◎相模レッドを使ったスイーツもあります！
スイーツでも相模レッドが大活躍！生クリームやチーズとの絶妙なバランスをぜひお楽しみください。
カフェトガシ(中央区中央1-10-15) http://www.cafetogashi.com/
