今日の給食は、上鶴間中学校の上野穂香さんが提案してくれた献立です。
「洋風カラフル給食」というテーマに合わせて、ソフトフランスパン、ささみのごまフライ、ベイクドチーズポテト、ナムル、ブロッコリーのソテー、ミネストローネ、小袋アーモンド、牛乳という献立を立ててくれました。
献立のポイントは、「全体的に洋食になるように組み合わせているところ、栄養バランスがとれていることはもちろん、みんなに人気のある内容で、色合いにも配慮してカラフルになるようにした」というもので、栄養バランスが整っていることはもちろん、主食のパンと相性のよいおかずをセンス良く組み合わせていて、食べるのが楽しみになるような献立ですね。
小袋でついているアーモンドは、血管を若々しく保ってくれるビタミンＥや疲れをとる効果のあるビタミンＢ２など、小さくても栄養のかたまりのようなパワーフードです。よくかむことでより栄養素の吸収率もアップしますよ。
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