９月２９日

今日の給食は、ごはん、酢豚、さやいんげんのごま和え、ビーフン炒め、牛乳です。

今日の注目食材は、『ビーフン』です。

ビーフンは、蒸した米粉を麺のように加工した食品です。よく似た食材にはるさめがありますが、はるさめは片栗粉（でんぷん）を原料にして作られます。今日はビーフンをキャベツやにんじん、にらと一緒に炒めています。給食でおなじみのはるさめとの違いを探してみてくださいね。