１０月４日

ごはん、ハムカツ、ベイクドスイートポテト、大根のイタリアンソテー、ひじきサラダ、野菜ふりかけ、牛乳です。

今日の注目食材は、『さつまいも』です。

今日は秋の味覚”さつまいも”を使ったベイクドスイートポテトです。さつまいもには食物繊維やビタミンB1、ビタミンCが豊富に含まれています。また、糖質がを食べると血液中の「血糖」の数値が高くなりますが、さつまいもはこの血糖の上昇がゆるやかな健康的な食材です。

今日の給食ではさつまいもをつぶさず、バターと少しの塩でシンプルな味付けにしています。