１０月１８日

今日の給食は、ごはん、白身魚のカシューナッツ和え、春雨サラダ、きのことブロッコリーのしょうが炒め、牛乳です。

今日の注目食材は、「きのこ」です。
秋の味覚といえば、きのこですね。きのこには様々な種類があり、日本で知られているものだけで約2500種類もあるそうです。そのうち、食べられるのものが約300種類、さらに食用に人為的に栽培されているのは十数種類といわれています。
今日の給食では、エリンギとマッシュルームを使ってしょうが炒めにしました。