7月5日

今日の給食は、ごはん、生揚げの四川煮、揚げ餃子、もやしのサラダ、フルーツ杏仁、牛乳です。

夏を乗り切る食事の工夫第2弾は、「ピリ辛な味付け」です。今日の生揚げの四川煮は、トウバンジャンを使用し、ピリッと辛い味付けに仕上げました。トウバンジャンは、そら豆を原料に作ったみそに唐辛子を入れて発酵させた、中国の発酵調味料です。ピリッと辛い生揚げの四川煮をおかずに、もりもりごはんを食べて、暑さを吹き飛ばしましょう！