11月14日

今日の給食は、ごはん、里芋のミートソース煮、大根のにんにく炒め、スパイシービーンズ、バンバンジー、牛乳です。

里芋は、秋から冬にかけて旬を迎えます。里芋には「カリウム」というミネラルが、たくさん含まれています。カリウムには、からだの中の余分な塩分を排出し、血圧を下げる働きがあるそうです。今日は、豚肉、にんじん、玉葱などと一緒に炒め、ミートソース煮に仕上げました。ごはんと一緒に、味わいながら食べてほしいと思います。