2月28日

今日の給食は、ごはん、生揚げの中華煮、にんじんしゅうまい、春雨サラダ、みかん&ナタデココ、牛乳です。

「生揚げ」という不思議な名前は、その作り方に由来しています。生揚げは、木綿豆腐を高温の油で揚げて作ります。さっと揚げるため、表面はきつね色になりますが中心までは火が通らず、生（なま）の状態なので、この名前がついたそうです。今日は中華煮に仕上げました。よくかんで食べましょう。