9月26日

今日の給食は、ごはん、しいらの甘酢あんかけ、海藻サラダ、キャベツと生揚げのみそ炒め、牛乳です。

しいらは、盛り上がった頭が特徴的でエメラルドグリーンの体色がとても鮮やかな魚です。ハワイでは、ハワイ語で強い強いという意味である「マヒマヒ」という名前がついています。釣るときの引きが強いパワフルな魚です。あっさりとした味で癖のない魚なので、今日のようなしっかりした味付けがオススメです。