今日の給食は、上鶴間中学校３年篠原さんの提案献立が登場です。
「みんな大好き！もぐもぐこんだて」をテーマに、麦ごはん、こばんつくね、根菜のピクルス、無限ピーマン、ポテトサラダ、牛乳という献立を考えてくれました。
「みんながおいしく食べられるように！」という思いを込め、お弁当の蓋を開けたとき明るく見えるように食材の彩りを工夫し、中学生に人気なおかずを取り入れてくれました。根菜とは、土の中で成長する根や茎を食べる野菜のことをいいます。小松菜などの葉菜やトマトなどの果菜よりも硬く、糖質・食物繊維・水分などがぎゅっとつまっています。また、根菜の一つのにんじんには、カロテンが多く含まれ、のどや鼻などの粘膜を正常に保つ働きをするため、感染症を予防し免疫を高めてくれます。
今日の給食も、おいしく楽しく、そしてなるべく残さず食べてほしいと思います。