今日の給食は、ごはん、バーベキューソース煮、アーモンドあえ、蒸ししゅうまい、ヨーグルトポンチ、牛乳です。
寒くなってくると牛乳を飲む量が減り、残りが多くなってきます。牛乳は牛から搾った「生乳」を加熱殺菌したもので、体を作るもとになる「たんぱく質」や「カルシウム」など成長期に必要な栄養素がたくさん含まれています。「カルシウム」は、骨や歯の材料で、不足すると将来、骨がもろくなる「骨粗鬆症」になりやすくなります。骨の量は、10代で増加し、20歳前後にピークになります。そのため、10代のころに骨密度を高めてカルシウム貯金をすることが大切で、学校給食には欠かせない食品です。今日は牛乳を加工して作られるヨーグルトも出ます。しっかり食べて骨や歯を強くしましょう。