2月6日

今日の給食は、ごはん、鰆の塩麹焼き、友禅和え、にんじんじゃこサラダ、豚の角煮、牛乳です。

「友禅和え」は、石川県や京都府で発展した伝統工芸の友禅染めのように、色鮮やかな野菜を組み合わせて作ることから名付けられました。今日の給食では、だいこん、にんじん、きゅうりをレモン果汁やヨーグルトで和えて、さっぱり食べやすく作りました。