2月21日

今日の給食は、ごはん、牛乳、すき焼き煮、たこのから揚げ、野菜のごまあえ、わかめ汁です。

わかめは、日本各地の沿岸で採れる海藻で、昔から食べられてきました。ミネラルを多く含む海の中で育つため、丈夫な骨や歯を作るもととなるカルシウムやからだの中の余分な塩分を出してくれるカリウム、新陳代謝を促すヨウ素などのミネラルが、たっぷり含まれています。今日は鶏肉やしいたけなどと一緒にだしを効かせた「わかめ汁」に仕上げました。