4月17日

今日の給食は、黒パン、鶏肉と大豆のトマト煮、キャベツとコーンのソテー、フライドポテト、ブロッコリーのマヨおかか和え、型抜きチーズです。

大豆は、「畑の肉」と言われるほど、肉類と同様にたんぱく質を含んでいます。また、抗酸化作用がある大豆サポニンや骨粗しょう症の予防効果があるイソフラボンも含み、生活習慣病予防によいといわれています。今日の給食は大豆を軟らかく煮てから鶏肉と一緒に煮込みました。よく噛んで食べましょう。