9月7日　鮭のムニエル

【9月7日の献立】
鮭のムニエル、キャベツのさっぱりあえ、ナッツごぼう、大根のイタリアンソテー、りんご、型抜きチーズ、ごはん、牛乳（864kcal）

ナッツごぼうは、ごぼう・大豆を揚げたものとアーモンドを甘辛いたれで和えました。どれも噛みごたえがあり、噛めば噛むほどおいしい一品でした。
ごぼう、大豆、アーモンドは食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維は大腸の働きを促して便秘を予防したり、肥満予防にも効果があります。