【11月13日の献立】
オムレツ&ソーセージ、ミート・ラビオリ、ハニーシナモンポテト、ツナと野菜のアーモンド和え、キウイフルーツ、ごはん、牛乳(837kcal)
ハニーシナモンポテトは、カラッとあげたさつまいもにバターとはちみつを合わせたものをからめ、シナモンとグラニュー糖をふりかけました。
シナモンはニッキや桂皮(ケイヒ)とも呼ばれ、熱帯に生息するシナモンという木の樹皮をはがして乾燥させた香辛料です。香り高く、「スパイスの王様」ともいわれます。カプチーノなどの飲料や、アップルパイ、シナモンロールなど洋菓子の香り付けに使われることが多いです。日本では、京都の八つ橋が有名ですね。