11月30日　鯖のみそ煮

【11月30日の献立】
鯖のみそ煮、友禅和え、大学いも、青菜と豆腐のチャンプル、りんご、ごはん、牛乳（869kcal）

チャンプルは野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理です。ゴーヤを使ったゴーヤチャンプルが有名ですね。
チャンプルとは「混ぜこぜにした」という意味であり、沖縄特有の島豆腐、保存食である塩漬けの豚肉などを使用した家庭料理がもとになっています。