【12月16日の献立】
鶏肉のきのこクリームソース、マッシュポテト、コーンチーズサラダ、もやしとえびの卵炒め、りんご、ごはん、牛乳（846kcal）
今日は、塩こうじで下味をつけて焼いた鶏肉に、きのこがたっぷり入ったクリームソースをかけました。
今日使用したきのこは、えのきたけ、ほんしめじ、エリンギの3種類でした。
きのこは非常に種類が多く、日本だけでも5000～6000種ものきのこが知られています。その中で名前が知られているのは約2000種、さらに食用のきのこは200種程度と言われています。きのこの世界は実はとっても奥深いのです。