1月20日　さばのみそ煮

【1月20日の献立】
さばのみそ煮、ゆず大根、ナッツごぼう、塩肉じゃが　みかん、ごはん、牛乳（871kcal）

今日はさばのみそ煮に、さっぱりとしたゆず大根を添えました。
ゆずも大根も冬が旬の食材です。寒くなると大根は、凍ってしまわないようにからだに糖分をためこみます。そのため、この時期の大根はとても甘くてみずみずしいです。