6月8日　鶏肉のごま酢がけ

【6月8日の献立】
鶏肉のごま酢かけ、えのきと青菜の和え物、かみなりこんにゃく、小松菜入り揚げボールの煮付け、煮豆、ごはん、牛乳（866kcal）

今日の揚げボールはほんのり緑色をしていました。これは神奈川県産の「小松菜」の色です。
神奈川県では、昔から小松菜の生産が盛んに行われてきました。地元でとれた新鮮な小松菜を皆さんに味わってもらいたいという思いで、揚げボールに混ぜ込みました。
小松菜は非常に栄養価の高い緑黄色野菜で、特に、カルシウムや鉄分が豊富に含まれています。