【6月14日の献立】
白身魚のパン粉焼き、ごぼうサラダ、ジャーマンポテト、チリコンカン、みかん、ごはん、牛乳（873kcal）
今日のジャーマンポテトは、シンプルな味付けでしたが、ベーコンの風味がじゃがいもや玉ねぎによく馴染んでいて、おいしかったですね。
じゃがいもは、三大穀物である小麦・米・とうもろこしに次いで、世界で4番目に多く作られている作物です。日本では、「男爵いも」や「メークイン」といった品種が有名ですね。私たちが食べているのは、じゃがいもの“根”の部分ではなく、“茎”の一部です。芽は「ソラニン」という毒性成分を持っているので、調理の際には必ず「芽取り」を忘れないでくださいね。