【6月24日の献立】
海鮮チリソース、もやしのナムル、枝豆、チャプチェ、パイン、ごはん、牛乳（858kcal）
枝豆は、大豆と同じ植物です。未成熟で青いうちの大豆を収穫したものを私たちは「枝豆」として食べています。東北地方の名物「ずんだ」は、茹でた枝豆をつぶしてあん状にしたものです。
枝豆は、奈良・平安時代から親しまれていたそうです。当時は、枝に付いたままの状態で茹でたものが売られており、枝ごと持ってファストフードのように食べ歩いていたといわれています。この当時の「枝付き豆」という呼び名から「枝豆」という名前が生まれました。
食べ物の名前には様々な“歴史”が隠されていて、興味深いですね。