9月16日 いものかき揚げ

【9月16日の献立】
いものかき揚げ、かしわ天(天つゆ)、友禅和え、磯辺煮、豚肉と小松菜のしょうが炒め、ぶどう、ごはん、牛乳(851kcal)

今日のいものかき揚げは、「さつまいも」のかき揚げでした。

さつまいもは晩夏から秋にかけて旬を迎えますね。実は、さつまいもの花は皆さんにも馴染み深いある花によく似ています。

それは、「あさがお」です。さつまいもはあさがおと同じ「ヒルガオ科」に属し、あさがおにそっくりな花を咲かせます。日が短くなる秋頃に咲きますが、気温が低いとつぼみが開かないため、限られた温暖な地域でしか花を見ることができないそうです。

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