【9月30日の献立】
ハンバーグデミグラスソース、にんじんグラッセ＆ブロッコリー、きのこのサラダ、チリコンカン、キャンディチーズ、パン、牛乳（864kcal）
今日は小学校給食でも人気の高い「チリコンカン」を提供しました。チリコンカンの味の要となるのが「チリパウダー」です。
チリパウダーには、チリペッパーの他にも、カイエンペッパー、クミン、ニンニク、オレガノなど、様々な香辛料が混合されています。
「チリ」といえば、「タコス」を代表とするメキシコ料理のイメージがありますが、チリパウダーはアメリカ発祥の調味料で、メキシコ料理に必要となる香辛料を調合する手間を省くために発明されたそうです。