【12月1日の献立】
いかチリ、ゆでブロッコリー、中華煮浸し、厚揚げとチンゲン菜の中華炒め、みかん&杏仁豆腐、ごはん、牛乳（885kcal）
今日は上溝中学校2年生の原莉菜さんが提案してくれた「冬を旨辛でのりきろうっ！！」というテーマの給食を提供しました。いかチリがメインで、彩りよくおいしい中華の献立でしたね。
いかチリはトウバンジャン、中華煮浸しはラー油を使用して辛味をつけました。トウバンジャンとラー油は、どちらも原料に唐辛子が含まれます。
唐辛子の辛味成分は体をあたためると言われており、寒い冬に上手に活用したい食材ですね。