【1月31日の給食】
白身魚のフライ(タルタルソース)、梅じゃこ和え、すき焼き煮、黄桃、ごはん、牛乳（837kcal）
今日のメインは白身魚のフライで、タルタルソースがつきましたね。
タルタルソースやタルタルステーキの「タルタル」とは、生の素材を細かく切って調理したもの全般を指し、中央アジアの遊牧民「タタール族」が語源と言われています。
タタール族が生肉と香味野菜を細かく刻んで食べていたものがヨーロッパに伝わり、タルタルステーキとして広まったときに、「タルタル」という言葉が使われるようになったそうです。