６月１８日　鶏肉のカシューナッツ炒め

【１８日の給食】
鶏肉のｶｼｭｰﾅｯﾂ炒め、にんじんじゃこサラダ、麻婆豆腐、ごはん、牛乳（840ｋｃａｌ）

『ちりめん』は、表面に細かなしわをつけた絹織物のこと。『じゃこ』は、色々な種類の小魚のこと。小さな魚をたくさん煮て干した姿が、ちり緬をひろげたようにみえることから、『ちりめんじゃこ』と呼ぶようになったそうです。収穫量が多く、油分の少ないカタクチイワシが代表格ですが、マイワシ・ウルメイワシ・シロウオ・イカナゴなどの稚魚も『ちりめんじゃこ』にしています。