【９月２日の給食】
肉団子のラタトゥイユ添え、ツナポテサラダ、豚肉のカレー炒め、型抜きチーズ、ごはん、牛乳（８１４kcal）
２学期最初の給食は、夏野菜をふんだんに使った「ラタトゥイユ」を肉団子に添えて提供しました。ラタトゥイユは、フランスの代表的な家庭料理の一つで、なすやズッキーニといった夏野菜をにんにくとオリーブ油で炒め、トマトを加えて煮込んだ料理です。一般的には、トマトから出るうまみや甘みを生かし、シンプルに塩とこしょうで味付けをします。
似たような料理に、イタリア料理の「カポナータ」がありますが、こちらはワインビネガーや砂糖を使用した甘酸っぱい味付けで、冷まして食べる”冷菜”として親しまれています。