【９月３日の給食】
白身魚のカシューナッツ和え、チンジャオロース、タンタン麺スープ、もも＆杏仁豆腐、ごはん、牛乳（８９６kcal）
カシューナッツは、独特の食感と甘みのある香ばしさが特徴で、中華料理やスイーツなどによく使われます。今日は、揚げた白身魚や野菜と和えて提供しました。
カシューナッツは、南米原産の「カシューナットノキ」に成る実の「種子」部分です。この果肉は「カシューアップル」と呼ばれ、その名の通り、りんごに似ています。カシューアップルは、果肉の中ではなく、果肉の“外”に種子を持ちます。まるで、枝に生った実の先端に「勾玉（まがたま）」がくっついたような姿をしていることから、「勾玉の木」とも呼ばれているそうです。