９月２０日　ビビンバ

【９月２０日の給食】

ビビンバ、キャベツの中華和え、しいらの米粉揚げ、アーモンド、ごはん、牛乳（８９７kcal）

今日は「ビビンバ」を提供しました。ビビンバは、韓国語で「混ぜご飯」を意味します。給食では、ビビンバのお肉に「切干大根」を混ぜているのを知っていましたか？家庭では煮物が定番ですが、給食では炒め物にもよく使っています。

切干大根には、おなかの調子を整え腸内をきれいにする「食物繊維」が豊富に含まれています。