１１月２０日　赤魚のみりん焼き

【１１月２０日の給食】

赤魚のみりん焼き、じゃことほうれん草の卵炒め、大豆と鶏肉の甘辛和え、根菜の煮物、ごはん、牛乳（８４１kcal）

根菜の煮物には大根を使いました。大根は、日本では古くから親しまれてきた野菜で、『古事記』や『日本書紀』にも記されています。（その頃は「おおね」と呼ばれていたようです）汁物、煮物、大根おろしなど和食に、とてもよく登場する野菜のひとつですね。