12月13日　親子煮

【12月13日の給食】

親子煮、みそ田楽、青菜ともやしの塩炒め、ごはん、牛乳（805kcal）

こんにゃくの名産地といえば、群馬県。日本のこんにゃくいもの約90％が群馬で生産されています。では、こんにゃくの消費量が日本一多いのは、どこの都道府県でしょうか。

答えは、山形県です。山形では「芋煮」や「玉こんにゃく」といった こんにゃくを使った郷土料理が古くから親しまれており、家庭だけでなくお祭りや観光地など、様々な場所でふるまわれているそうです。