1月22日 だし巻き卵の帆立あんかけ

【1月22日の給食】

だし巻き卵の帆立あんかけ、白菜のマヨネーズ炒め、凍り豆腐のゆずみそ、みかん、ごはん、牛乳(807kcal)

『だし巻き卵』には、“ほたての貝柱あん”をかけて提供しました。
帆立は青森県産と北海道産のものを使用しました。
帆立のだしをそのまま“あん”にしているので、うまみがぎゅっとつまっています!

『凍り豆腐のゆずみそ』は、揚げた凍り豆腐に“藤野産”のゆず果汁を加えて作ったタレをかけました。
さわやかな味です♪

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