１０月１９日　鰆のうまみそ

ごはん・牛乳・鰆のうまみそ・昆布と椎茸の含め煮・ひきないり・大学芋（857kcal）

『ひきないり』は福島県の郷土料理の１つです。千切りにした野菜を意味する『ひきな』を炒めたものなので、『ひきないり』と呼ばれています。今回は大根、にんじん、ピーマンを使って作りました。