今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ハンバーグ、れんこんの塩きんぴら、キャベツとしらすのおひたし、かぼちゃの塩バター、フルーツあえです。
今日の給食は、麻溝台中学校の赤根千草さんが提案してくれた献立です。
「苦手なものも、食べられるようになろう！」というテーマで、麦ごはん、ハンバーグ、れんこんの塩きんぴら、キャベツとしらすのおひたし、かぼちゃの塩バター、フルーツあえ、牛乳という献立を立ててくれました。
赤根さんは、「みんなが苦手なことが多い野菜類を、細かくしたり、しっかりした味付けにしたりして食べやすくしました。好き嫌いが多いと食生活に偏りが出てしまいます。きちんと食べて、健康な体で毎日すごしてほしいです。」とコメントを寄せてくれました。おかずのひとつひとつに味付けの工夫があり、イラストもとてもおいしそうですね。
今日、特に注目してほしい食材は「しらす」です。
しらすはカタクチイワシの稚魚。この時期のしらすは春しらすとも呼ばれ、栄養素が豊富な旬を迎えています。しらすは骨や歯を作る成分であるカルシウムが多く、さらに体へのカルシウムの吸収をよくしてくれるビタミンＤも含まれているので、骨を丈夫にしたいみなさんは積極的に食べたい食品ですね。
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