６月３０日

今日の給食は、ごはん、スパイシーチキン＆ビーンズ、キャベツとズッキーニのソテー、リヨネーズポテト、いわしのイタリアントマト煮、型抜きチーズ、牛乳です。

今日の注目料理はリヨネーズポテトです。

給食でおなじみの「リヨネーズポテト」は、フランスの家庭料理です。リヨン地方でよく食べられていることから名づけられました。ウインナーと玉ねぎをじっくり炒めて甘みを出し、その甘みがじゃがいもを引き立てます。