今日の給食は、食パン、オムレツ、ハヤシライスソース、いかナゲット、ポテトサラダ、白菜のソテー、ブルーベリージャム、牛乳です。
中学校の給食で初めて「ハヤシライスソース」が登場します。
本来、ハヤシライスは薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮て、ごはんの上にかけた料理です。地方によっては牛肉ではなく豚肉で作ったり、マッシュルームやその他の具材を加えることもあります。給食では豚肉と玉ねぎをじっくり炒めて作り、ごはんの上にかけることができないので、カップの中にソースとして入れました。オムレツにかけたり、パンに付けたり、いろいろな食べ方をしてみてくださいね。
また、今日のブルーベリージャムは、相模原市藤野地域で栽培されたブルーベリーから作られています。味わって食べてくれると嬉しいです。