４月１７日

今日の給食は、麦ごはん、鰆のカレー揚げ、煮浸し、にんじんじゃこサラダ、豆と卵の炒め物、じゃがいものみそ汁、牛乳です。
今日の注目食材は「さわら」です。

さわらは漢字で「魚」へんに「春」と書きます。春から初夏にかけて産卵期を迎え、沿岸部での漁獲量が増えることから、「春告げ魚」とも呼ばれます。成長するにつれて、サゴシ、ヤナギ、さわらと名前が変わる出世魚です。今日はカレーの風味をきかせた衣をつけて揚げました。