今日の給食は上鶴間中学校３年生 上野佳穂さんの提案してくれた献立です。
「夏バテ予防！カラフル給食」というテーマに合わせて、麦ごはん、牛乳、ポーク梅ハニー、にんじんしりしり、パリパリサラダ、大豆とベーコンの洋風煮、ミックスフルーツという献立をたててくれました。
少しずつ暑くなってきました。夏バテ予防を考え、たんぱく質やビタミンB1やビタミンＣを含む食品を取り入れた献立です。 “カラフル”とつけたように、にんじんの赤やフルーツの黄色など彩り豊かに仕上げました。主菜の豚肉には、ビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を促進し、疲労回復に効果があります。また６月１１日頃は「入梅」と呼ばれ、暦の上での梅雨入りを意味します。今日は、豚肉を梅で味付けしました。主菜・副菜・カップそれぞれに夏バテ予防の栄養が含まれているので、梅雨のじめじめとした湿気や、夏の暑さに負けないようしっかり食べましょう。