今日の給食は、五穀米ごはん、シチリア風パン粉焼き、イタリアンサラダ、ミートラビオリホワイトソース、チキンカチャトーラ、牛乳です。
今月の食育の日は、イタリアのお料理が登場です！
山間部が多く酪農が盛んな北部では、バターやクリームを使ったお料理が、地中海の穏やかな気候が特徴の南部では、トマトやオリーブの栽培が盛んで、トマトやオリーブ油をたっぷり使った料理が作られています。
今日の今日はイタリア全土の料理が楽しめるよう、献立を立てました。シチリア風パン粉焼きは、レモンの風味を効かせたパン粉焼きです。イタリア南部のシチリア島は、レモンの名産地で、イタリアで消費されるレモンの内7割がシチリア島でとれたものだそうです。イタリアンサラダはバジルの風味が効いたサラダ、チキンカチャトーラは鶏肉をトマトソースで煮込んだお料理です。楽しんで食べてもらえると嬉しいです。