いよいよ今日から３学期の給食が始まります！
今年最初の給食は、ごはん、鶏肉のから揚げ、紅白なます、栗きんとん、青菜と干しえびの和え物、お雑煮、牛乳です。
みなさんはお正月にお節料理を食べましたか？お節料理というと、お雑煮や黒豆、田作り、栗きんとん、数の子など様々な種類が思い浮かぶのではないでしょうか。これらの料理は味を濃くしたり、酢に漬けたりと日持ちするように工夫して作られています。これは「新年にはお雑煮を作る以外、火を使う煮炊きをできるだけ避けるべき」という風習が理由となっているそうです。
今日の給食は、それぞれの食材や料理に理由があります。「えび」はひげが長く腰が曲がっている様子から長寿を願うもの、「紅白なます」はお祝い事に用いる紅白の水引にあやかり、平和と平安を願うもの、「栗きんとん」は鮮やかな黄色が小判に似ていることから縁起の良い食べ物といわれています。
みなさんが今年一年健康で元気に過ごせるよう、願いを込めて作りました。
※１回の給食で２品以上の市内産を使用する際には「市内産“推し”献立」のPRマークをつけています。（1月10日：にんじん、大根、ねぎ）