今日の給食は、五穀米ごはん、チキン・マサラ、根菜のピクルス、スパイシービーンズ、ヨーグルトポンチ、牛乳です。
毎月１９日は食育の日です。今月はインドの料理が登場します。インドは南アジアに位置し、人口が世界で一番多い国です。広大な土地を持つため様々な料理があるそうですが、スパイスをたっぷり使用した料理や、野菜や豆をメインとしたシンプルな料理、ヨーグルトなどの乳製品を使用した料理などが多いといわれています。今日の給食に登場する「チキン・マサラ」は、インドの郷土料理のひとつです。「マサラ」とは様々なスパイスを混ぜ合わせたもののことを指し、インドでは家庭によって その配合が異なるそうです。今日は、カレー粉で下味をつけた鶏肉を、野菜と一緒にスープで煮込んで作りました。ごはんに合う味付けなので、よく味わいながら食べてほしいと思います。
※１回の給食で２品以上の市内産を使用する際には「市内産“推し”献立」のPRマークをつけています。（2月19日：じゃがいも、にんじん）