2月20日

今日の給食は、ごはん、いかのBBQソースかけ、青菜ともやしの塩炒め、バンバンジー、炒り豆腐、牛乳です。

バンバンジー(棒棒鶏)は、茹でた鶏肉をせん切りにして、ごま風味のソースであえた中華料理です。料理の名前に「棒」という字が入りますが、これは昔、鶏肉を包丁で切らず、棒でたたくことで肉を柔らかくしてから、肉を割いていたことに由来するそうです。

※1回の給食で2品以上の市内産を使用する際には「市内産“推し”献立」のPRマークをつけています。(2月20日:キャベツ、にんじん、ねぎ)

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