6月11日

今日の給食は、ごはん、豚キムチ、大学芋、春雨サラダ、牛乳です。

キムチは唐辛子を使った韓国の漬物で、発酵食品の一つです。発酵の過程で多くの乳酸菌が含まれ、おなかの調子を整える効果があります。腸は第二の脳と呼ばれており、腸内環境を整えることは、毎日元気に過ごすためにとても大切です。発酵食品には様々な種類があり、みなさんの食生活にもたくさん隠れているはずです。探してみましょう。