9月13日

今日の給食は、ごはん、メンチカツ、きゅうりのピクルス、マカロニサラダ、なすと豚肉のオイスターソース炒め、洋風かきたま汁、牛乳です。

ピクルスとは、野菜などを酢や香辛料などの調味液に漬け込んだものをいいます。にんじんや大根やパプリカもピクルスに向いている野菜です。さっぱりとした酸味が食べやすく、酢には疲労回復効果もあるので、暑くて食欲のないときにもピッタリな料理です。