10月30日

今日の給食は、ごはん、いりこフライ、きのことツナの和風スパゲティ、にんじんとねぎの卵炒め、肉団子の甘酢あん、フルーツ杏仁、牛乳です。

いりことは、小魚（主にカタクチイワシ）を煮てから干して作る食品で、東日本では「煮干し」、西日本では「いりこ」と呼ばれることが多いそうです。いりこには、丈夫な骨や歯を作るもととなるカルシウムや、貧血を予防する鉄などが多く含まれています。今日は、骨も食べやすいようフライに仕上げました。よくかんで食べてほしいと思います。