1月10日

今日の給食は、ごはん、豚肉のしょうが焼き、青菜と小えびの和え物、れんこんのきんぴら、お雑煮、みかん、牛乳です。

1月は「寒さに負けない食事」をテーマに献立を考えました。冬においしい旬を迎える根菜類は、水分が少なく、ミネラルが多く含まれるため、からだを温める働きがあるといわれています。今月は、にんじん、大根、れんこんなどの根菜類を使った料理が、たくさん登場します。今日は、明日１１日の「鏡開き」に合わせ、お雑煮が登場します。からだの中から温まりましょう。