今日の給食は、ごはん、オムレツ、チリコンカーン、れんこんのマヨネーズ炒め、ホットサラダ、ポトフ、牛乳です。
れんこんは、蓮（はす）という植物の根で、泥の中で成長します。れんこんには穴が開いていますが、これは空気を取り込むための穴だそうです。また、れんこんは穴があいていることから「先が見える」、「見通しがきく」など、昔から縁起の良い食べ物とされているそうです。れんこんには、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維が、たくさん含まれているので、シャキシャキとした食感を楽しみながら味わってほしいと思います。
ホットサラダは、冬においしい旬を迎えるブロッコリーやカリフラワーを入れて作りました。どちらも同じような形の野菜ですが、緑色がブロッコリー、白色がカリフラワーです。いずれも花が咲く前のつぼみを食べる花野菜で、花を咲かせるための栄養がたくさん集まっています。今日は彩りにコーン、ハムを加え、塩こしょう、酢でシンプルな味付けに仕上げました。
今日の給食もおいしく、たのしく、そしてなるべく残さず食べましょう。
今日の給食は、ごはん、オムレツ、チリコンカーン、れんこんのマヨネーズ炒め、ホットサラダ、ポトフ、牛乳です。
れんこんは、蓮（はす）という植物の根で、泥の中で成長します。れんこんには穴が開いていますが、これは空気を取り込むための穴だそうです。また、れんこんは穴があいていることから「先が見える」、「見通しがきく」など、昔から縁起の良い食べ物とされているそうです。れんこんには、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維が、たくさん含まれているので、シャキシャキとした食感を楽しみながら味わってほしいと思います。
ホットサラダは、冬においしい旬を迎えるブロッコリーやカリフラワーを入れて作りました。どちらも同じような形の野菜ですが、緑色がブロッコリー、白色がカリフラワーです。いずれも花が咲く前のつぼみを食べる花野菜で、花を咲かせるための栄養がたくさん集まっています。今日は彩りにコーン、ハムを加え、塩こしょう、酢でシンプルな味付けに仕上げました。
今日の給食もおいしく、たのしく、そしてなるべく残さず食べましょう。