2月13日

今日

今日の給食は、ごはん、たらの米粉揚げ、ごまドレッシングサラダ、ぽんかん、甘辛肉団子、牛乳です。

今日の白身魚は「たら」です。漢字で書くと魚偏に雪と書きます。漢字で書く通り冬が旬の魚でホキと似た白身の魚です。淡泊なあじわいが特徴で、一般的には鍋料理に使われることが多いです。今日は鱈に米粉をまぶしてこんがり揚げました。