4月30日　えびカツ

【4月30日の献立】
えびカツ（ソース）、キャベツとベーコンのソテー、コーンポテト、春のきんぴら、りんご、ごはん、牛乳（820kcal）

春のきんぴらには、旬の“うど”を使いました。独特の香りと苦味と、シャキシャキした食感で親しまれているうど。普段なかなか食べなれない人もいたかもしれませんが、今日は食べやすいよう、お肉と一緒に砂糖やしょうゆ、唐辛子で甘辛味に仕上げました。その他にも、酢の物やてんぷらなど、色々な食べ方があります。